空气炸锅就能烤出蜜豆奶酪欧包,夜宵没糖少负担,好吃安心还省钱
做一款软欧风格的面包,外皮略带嚼劲,看起来硬硬的,实际内部松软,越嚼越香,这种松软不是蛋糕那种软蓬松,面香是有口感的,香甜绵密的红豆和奶酪香,没额外加糖,所以淡淡的,甜而不腻,口感层次很丰富 。
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步骤1/8
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早餐搭配:红豆奶酪欧包+牛奶/黑咖+煮蛋+水果,吃饱喝足上学上班去,各自在自己的领域努力吧……晚饭见!
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步骤2/8
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食材准备:★面粉,酵母,牛奶或者温水,鸡蛋1个,玉米油或者橄榄油,椰子油等,选材原则是色浅没特殊味道,我用的葵花籽油;奶酪,蜜红豆或者红豆沙,至于糖根据个人喜好吧,我没加;
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步骤3/8
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开始制作↓★做面皮:牛奶或温水+蛋+酵母+面粉+一勺油,调和均匀,搅拌后揉成面团,醒发到中间都是泡泡;分成适当大小面团,揉平整后平铺二次醒发;再擀成中间厚边缘薄的面饼;
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步骤4/8
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★包馅:面饼加入蜜豆,捏紧封口,按成圆饼放一放;将封口粗糙面翻到上面,再把边缘擀一擀,放入奶酪,再封口包成厚圆饼,放三五分钟;
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步骤5/8
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★烤制:空气炸锅不用预热,提篮里放一点水,180℃烤10分钟,再翻面烤15分钟,不确定中途可以拉出风箱看一看,按一按,找找感觉。
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步骤6/8
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★出锅,香迷糊了
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步骤7/8
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★出锅,香迷糊了
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最后一步
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超好吃
★小提士
- 喜欢“欧包”表皮更硬更厚,入锅前喷油,
- 放凉再切,防止奶酪馅因高温流散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-23 · 天津市
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