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好吃美味又简单的茄汁大虾的做法

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好吃美味又简单的茄汁大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 15只

、

料酒 15克

、

蕃茄膏 250克

、

蕃茄酱 2勺

、

黄油 15克

、

洋葱半个

、

生抽 1勺

、

黄片糖 20克

、

培根 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大虾剪掉扎嘴的部分，然后开背，滤干净水。
步骤2/5 点击查看大图
热锅，放入黄油，等黄油融化后，放入培根碎，洋葱碎，所有东西全部炒香。
步骤3/5 点击查看大图
下入番茄膏（罐头番茄，或者直接切3个番茄也行），蕃茄酱，黄片糖，煮到黄片糖融化。
步骤4/5 点击查看大图
再倒入2勺生抽，把这一锅酱料炒制均匀。
最后一步点击查看大图
下入大虾，放入料酒，然后翻炒一下，让酱汁附着在每个大虾上。先开盖煮5分钟，然后盖上盖子焖熟。即可盛出。

小贴士

没有黄片糖可以直接用冰糖或者白糖代替。没有黄油可以用没什么味道的色拉油代替，或者其他味道不是很重的油，最好不要用花生油这种味道很重的油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-22 · 广东省

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