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全麦玫瑰馅贝果！2小时搞定的快手面包的做法

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全麦玫瑰馅贝果！2小时搞定的快手面包

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香甜有嚼劲，预制了每天早餐来一个。很不错

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高粉（惠宜） 220克

、

全麦粉 30克

、

糖 10克

、

盐 3克

、

黄油 8克

、

酵母 2.5克

、

水 140克

、

糖 50克

、

水 1000克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
后油法将面团活成这样，可以扯出坚韧厚膜的程度就可以了。
步骤2/11 点击查看大图
直接分成六份，滚圆松弛15至20分钟
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取其中一份擀成长条。我直接用的玫瑰花酱比较干爽的那种。
步骤4/11 点击查看大图
从花酱的那一端卷起收口捏紧。
步骤5/11 点击查看大图
将一头松开卷卷压薄。
步骤6/11 点击查看大图
将另一头塞入松开的一头。捏紧收口朝下。
步骤7/11 点击查看大图
做好以后30度左右发酵30分钟。
步骤8/11 点击查看大图
50克糖放入1000毫升水中，烧到水边缘冒大炮。将发酵好的面包胚放入水中，两面各煮20秒。
步骤9/11 点击查看大图
上火210下火200度，烘烤18分钟。
步骤10/11 点击查看大图
真的很不错哦。吃不完的密封、放冷冻保存。
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很漂亮，有没有没？很香甜的玫瑰馅，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-22 · 河南

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