肉末榨菜米线
今日份快乐：一碗榨菜肉丝米线！汤底鲜爽开胃，榨菜脆、肉丝香，米线滑溜溜，连汤带粉喝光，是周末最踏实的满足。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
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步骤1/8
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干米线用温水提前泡软（约20分钟），泡至用手能轻松掐断即可。
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步骤2/8
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锅中倒入刀唛低芥酸菜籽油烧热，下蒜末爆香，放入肉末炒至变色出油，加入榨菜碎翻炒出香味。
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步骤3/8
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调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和少许盐，加适量热水，大火煮沸后转小火熬5分钟，
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步骤4/8
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下入泡软的米线，煮至透明柔软。
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步骤5/8
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新鲜时蔬入锅，为这碗米线汤注入清爽与酸甜的灵魂。
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步骤6/8
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出锅前撒一把翠绿的葱花或香菜，瞬间点亮整碗米线的香气与颜值。
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步骤7/8
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鲜爽开胃，暖到胃里，生活的小确幸不过如此。
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最后一步
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菜籽油的香、番茄的酸、青菜的鲜，一口就沦陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-03-15 · 内蒙古
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