辣炒魔芋香干
高温瞬间锁住食材的本味,全靠这一勺刀唛浓香低芥酸菜籽油——油质清亮,烟点高,炒出来的菜锅气十足却不油腻。 那股淡淡的菜籽清香,不仅中和了辣味的燥,更让每一块豆干都裹上了琥珀色的光泽。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油,做一桌健康浓香元宵宴!#
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步骤1/12
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提前把需要的材料备好,胡萝卜,青椒,青蒜,香干,魔芋都切好
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步骤2/12
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清水里倒入少量的盐巴和食用油,把香干,青椒,胡萝卜焯水可以保持颜色的鲜亮
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步骤3/12
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焯水1分钟左右捞出
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步骤4/12
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炒锅烧热后加入少量的刀唛低芥酸菜籽油
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步骤5/12
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加入蒜片青蒜炒香
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步骤6/12
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加入焯水的香干,胡萝卜,青椒翻炒几下
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步骤7/12
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再倒入魔芋继续翻炒
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步骤8/12
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加入少量蚝油,生抽,辣椒酱继续翻炒
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步骤9/12
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最后加入少量鸡精调味就可以出锅了
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步骤10/12
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低芥酸,更健康,香浓味,更下饭,这一盘,我能怒炫三碗米饭!
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步骤11/12
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魔芋爽口,香干入味,这一盘,是今晚最大的满足。
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最后一步
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魔芋,负热量'刮油神器';香干,优质植物蛋白,想要好吃不胖,除了食材选对,用油更是关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-12 · 福建省
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