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冰草不要凉拌⎮这样炒脆嫩爆汁

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阳春白雪！

冰草这个菜在我们这不是很常上桌，偶然买了一次就爱上它了，脆嫩鲜香…… 平常菜籽油比较香，口味重，在我认知里一般用来炸肉货，丸子，做重口味川菜等…… 最近购买了刀唛浓香低芥酸菜籽油，抱着试试态度炒了一盘淡口蔬菜，没想到绝了，这款菜籽油油香清淡，不抢冰草本身的鲜脆，吃起来清爽无负担，低芥酸非转基因，芥酸＜1%，长期吃更安心，无论煎炒烹炸、凉拌都不错，厨房一瓶搞定。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冰草 600克
、
干辣椒 2个
、
大蒜 2瓣
、
盐 1克
、
白胡椒粉 1克
、
刀唛浓香低芥酸菜籽油 20毫升
烹饪步骤
小贴士

1. 冰草本身含有盐分，炒制只需要放一丁点底盐 2. 冰草可以直接凉拌食用，大火翻炒断生即可出锅，很脆嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-12 · 河南省

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