云南百花宴~攀枝花炒腊肉(木棉花)
木棉花尽荔枝垂,千花万花待郎归。 ~ 唐·皇甫松《竹枝·木棉花尽荔枝垂》 在《长安的荔枝》里李善德一骑孤影奔赴长安,身后为夫人郑玉婷洒下一路的木棉花,那一刻古人的浪漫和花瓣一起飞舞,这就是大唐的浪漫。 木棉花,又称为攀枝花 英雄之树,也是广州市市花,在西南有一座城市用它定名,四川攀枝花。与我的家乡楚雄永仁县毗陵,更因为奶奶有位挚友奶奶在攀枝花,所以从小所熟悉这个名字,小时候只知道红色滴好看,却不知这就是攀枝花。
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步骤1/17
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独一份滴攀枝花
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步骤2/17
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与玉兰花相似
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步骤3/17
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准备食材
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步骤4/17
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去除花芯 花头 花粉
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步骤5/17
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这样的上下全剪了 只要花须和花瓣
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步骤6/17
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泡洗
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步骤7/17
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准备食材
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步骤8/17
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起锅烧水 焯一下花花
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步骤9/17
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捞出来控水
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步骤10/17
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起锅烧油
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步骤11/17
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爆香大蒜
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步骤12/17
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➕腊肉
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步骤13/17
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➕干辣椒
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步骤14/17
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➕攀枝花
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步骤15/17
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调味
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步骤16/17
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翻炒1分钟
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最后一步
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盛出开炫啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-12 · 云南省
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