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小炒鹿肉的做法

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小炒鹿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹿腱子肉 200g

、

青椒 1个

、

酱油 10ml

、

姜 2片

、

小米辣 3个

、

香菜 3根

、

食用油 20

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鹿肉解冻
步骤2/14 点击查看大图
解冻好的鹿腿肉
步骤3/14 点击查看大图
切丝
步骤4/14 点击查看大图
放入5克油、10克酱油、10克淀粉
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀，腌制10分钟
步骤6/14 点击查看大图
小米辣切圈，姜片切丝
步骤7/14 点击查看大图
青椒、香菜切段
步骤8/14 点击查看大图
油入锅，炒香小米辣姜丝
步骤9/14 点击查看大图
放入鹿肉
步骤10/14 点击查看大图
爆炒2分钟断生
步骤11/14 点击查看大图
放入青椒香菜炒半分钟即可
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-11 · 上海

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