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兰州三道黄韭菜饺子

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刀唛浓香低芥酸菜籽油煮沸转小火，加入大葱碎炸黄爆香加入肉馅中，兰州三道黄韭菜包的饺子，香气四溢，回味无穷，令人神往。参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 300克

、

饺子皮 500克

、

三道黄韭菜 360克

、

生姜 4、5片

、

八角 1个

、

姜片 4、5片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

鸡精 4克

、

盐适量

、

花椒粒

、

刀唛浓香低芥酸菜籽油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
兰州三道黄韭菜择净洗净
步骤2/10 点击查看大图
肉馅中加入鸡蛋
步骤3/10 点击查看大图
切碎的三道黄韭菜
步骤4/10 点击查看大图
刀唛油煮沸转小火，加入大葱碎炸黄爆香。
步骤5/10 点击查看大图
油炸大葱碎倒入绞肉馅机的肉馅中，加盐、鸡精、葱、姜、八角和花椒粒煮的小半碗水，绞肉机多较－会让水分全吸肉馅中。
步骤6/10 点击查看大图
肉馅中加入兰州三道黄韭菜碎
步骤7/10 点击查看大图
超市买的饺子皮，每个饺子皮舀一勺馅。
步骤8/10 点击查看大图
包出的饺子大小均匀
步骤9/10 点击查看大图
下饺子时间控制在6、7分钟之内，中间加3次水。
最后一步点击查看大图
饺子蘸着油泼的辣子吃

小贴士

兰州三道黄韭菜有多种吃法，鸡蛋炒韭菜，可以做锅贴，最好吃就算三道黄韭菜饺子了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-10 · 北京市

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