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爆炒鸡肝

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meggy跳舞的苹果

鸡肝虽然不起眼，但营养价值高，尤其维生素A含量高，经常食用对视力和皮肤都极好。爆炒鸡肝快手又美味，加一些味道重些的配菜，特别下饭。用刀唛低芥酸菜籽油爆炒，不但去腥味，提香效果也是“杠杠的”。刀唛浓香低芥酸菜籽油，非转基因物理压榨，浓香小榨风味，闻着香，炒菜更香。 参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡肝 250克
、
青蒜 60克
、
大蒜 40克
、
小米辣 2个
、
刀唛低芥酸菜籽油 30克
、
盐 1克
、
生抽 15克
、
老抽 5克
、
料酒 20克
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肝质地嫩，切厚片才不会炒碎；用料酒腌一下再沥去汁水，鸡肝不腥且不会有太多汤； 2.能吃辣的可多放辣椒，新鲜或干辣椒均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-08 · 北京

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