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一碗三文鱼海胆酱蛋炒饭的做法

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一碗三文鱼海胆酱蛋炒饭

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今天我用的油是刀唛浓香低芥酸菜籽油做一个好吃的三文鱼海胆酱蛋炒饭，刀唛浓香低芥酸菜籽油芥酸含量＜1%，远低于国家标准的3%！浓香小榨风味，闻着香吃着更香！参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

刀唛浓香低芥酸菜籽油 15克

、

三文鱼 100克

、

鸡蛋 2个

、

洋葱彩椒适量

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/13 点击查看大图
食材准备好，三文鱼参加洋葱都切粒
步骤3/13 点击查看大图
一共2个鸡蛋，一个蛋黄放入米饭，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
热锅，放适量刀唛浓香低芥酸菜籽油
步骤5/13 点击查看大图
小火，放姜三文鱼，慢慢煎熟盛出备用
步骤6/13 点击查看大图
放入鸡蛋液，煸炒成型盛出备用
步骤7/13 点击查看大图
放入米饭，快速煸炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
放入所有食材，快速煸炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
放2是海胆酱，快速煸炒
步骤10/13 点击查看大图
根据自己口味，放一丢丢盐，快速煸炒到米饭粒粒分明，出锅
步骤11/13 点击查看大图
超级无敌
步骤12/13 点击查看大图
不需要菜了
最后一步点击查看大图
这一碗，蛋炒饭界天花板了

小贴士

一个蛋黄放米饭搅拌均匀，炒出来的米饭格外香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-06 · 江苏省

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