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这锅番茄菌菇滑肉片把我香迷糊了！的做法

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这锅番茄菌菇滑肉片把我香迷糊了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 250g

、

鸡蛋 1个

、

金针菇 300g

、

小青菜 100g

、

番茄 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉加盐、白胡椒、葱姜水抓匀
步骤2/9 点击查看大图
加鸡蛋清后，放入淀粉抓匀挂糊
步骤3/9 点击查看大图
金针菇去根洗净
步骤4/9 点击查看大图
小青菜去根，番茄切成小块
步骤5/9 点击查看大图
水沸后转小火，下入肉片滑熟，出锅备用
步骤6/9 点击查看大图
热油倒番茄酱炒出红油，下蒜末、洋葱爆香，倒入番茄炒至粘稠
步骤7/9 点击查看大图
倒入一碗清水，加盐、生抽调味
步骤8/9 点击查看大图
加金针菇小煮1分钟
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放入肉片、青菜，煮开后出锅撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-05 · 上海

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