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汤圆的花样吃法/蛋挞汤圆

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当龙井汤圆掉进了蛋挞里…结局我没想到～元宵节汤圆的隐藏吃法，外酥里糯～搭配糯叽叽一口爆浆的龙井馅汤圆简直不要太好吃～! 参与活动: #2026年夜饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙井馅汤圆 12个

、

蛋挞皮 12个

、

淡奶油 100g

、

可可粉 10g

、

糖 10g

、

蛋挞液材料：牛奶 130克

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 25克

、

淡奶油 90克

、

炼乳 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋挞液制作：牛奶加糖搅拌至融化，加入蛋黄拌匀。倒入淡奶油和炼乳，搅拌均匀就是蛋挞液。
步骤2/6 点击查看大图
将蛋挞皮放入烤盘，倒入蛋挞液至8分满。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱选择自带菜单，上下火180度20分钟，烤至上色出炉晾凉。
步骤4/6 点击查看大图
煮汤圆：水开后汤圆下锅煮至浮起，捞出过凉开水即可。
步骤5/6 点击查看大图
淡奶油＋糖＋可可粉打发后，装入裱花袋中，挤在蛋挞上，将汤圆放在上面，再挤入巧克力酱点缀即可食用啦！
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，软糯香甜又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-01 · 江苏省

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