黄鱼烧年糕

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黄鱼代表“年年有余”，年糕寓意“步步高升” 用上 “太太乐”鸡精调味料（三鲜）调味鲜味相乘，加倍提鲜* 金黄汤汁里，鱼的鲜嫩和年糕的软糯交织鲜香融合得恰到好处，入口超满足快用这道福气满满的菜，给亲朋送上实在的祝福吧！你最喜欢吃什么品种的鱼呢？食材及调味料：黄鱼2条、年糕150g、葱姜蒜30g、白砂糖5g、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）5g、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油（酿造酱油）15ml、“太太乐”宴会料酒15ml 做法： 1、年糕切片，黄鱼洗净后用厨房纸擦干，鱼身两面各划三刀 2、起锅热油，葱姜蒜爆香，放入黄鱼，中火煎两三分钟，煎单面即可 3、加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油（酿造酱油）、“太太乐”宴会料酒，再加开水没过鱼身 4、倒入年糕、白砂糖，盖上锅盖用小火煮15分钟左右 5、加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜），放入葱段，大火收汁即可

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄鱼 2条

、

年糕 150g

、

葱姜蒜 30g

、

白砂糖 5g

、

“太太乐”三鲜鸡精 5g

、

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 15ml

、

“太太乐”宴会料酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材准备
步骤2/4 点击查看大图
年糕切片，黄鱼洗净后用厨房纸擦干，鱼身两面各划三刀。起锅热油，葱姜蒜爆香，放入黄鱼，中火煎两三分钟，煎单面即可。加入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油（酿造酱油）、'太太乐'宴会料酒，再加开水没过鱼身。
步骤3/4 点击查看大图
倒入年糕、白砂糖，盖上锅盖用小火煮15分钟左右。加入'太太乐'鸡精调味料（三鲜），放入葱段，大火收汁即可。
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