四喜丸子

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这道圆滚滚的四喜丸子必须拥有姓名！无需精湛刀工，不怕火候翻车它还是宴席上的必备硬菜！想为这份喜庆加持醇厚地道的鲜味？就选择加入 “太太乐原味鲜”松茸鲜调味料甄选野生松茸，菌香浓郁鲜美更上一层楼，与节日的丰盛相得益彰人多或者喜欢吃还可以多做几个哦用一道菜，点燃团圆桌的喜庆氛围你知道这道菜是起源于哪个地方吗？食材及调味料：肉末300g、去皮马蹄80g、西兰花100g、鸡蛋1个、淀粉10g、葱花姜末15g、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料5g、“太太乐”鲍汁蚝油8g、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）15ml 做法： 1、马蹄切碎，加入肉末中，再加入葱花姜末、鸡蛋、淀粉 2、加入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）、“太太乐”鲍汁蚝油朝一个方向搅匀，腌制15分钟 3、将腌制好的肉末分成小份，揉成丸子，锅中倒油，油热后放入丸子，煎至表面金黄捞出 4、锅中加入“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）和水搅匀，并放入丸子 5、大火烧开后转小火炖煮20分钟至丸子熟透，最后开大火收汁，汤汁浓稠后出锅 6、西兰花切小块并焯水，铺底，放上丸子并浇上汁即可

食材清单加入采购清单

肉末 300克

、

去皮马蹄 80克

、

西兰花 100克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 10克

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葱花姜末 15克

、

“太太乐原味鲜”松茸鲜 5克

、

“太太乐”鲍汁蚝油 8克

、

“太太乐原味鲜”头道生抽 15ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材
步骤2/4 点击查看大图
马蹄切碎，加入肉末中，再加入葱花姜末、鸡蛋、淀粉。加入'太太乐原味鲜'松茸鲜调味料、'太太乐原味鲜'头道生抽（酿造酱油）、'太太乐'鲍汁蚝油朝一个方向搅匀，腌制15分钟。将腌制好的肉末分成小份，揉成丸子。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油，油热后放入丸子，煎至表面金黄捞出。锅中加入'太太乐原味鲜'头道生抽（酿造酱油）和水搅匀，并放入丸子。大火烧开后转小火炖煮20分钟至丸子熟透，最后开大火收汁，汤汁浓稠后出锅。西兰花切小块并焯水，铺底，放上丸子并浇上汁即可。
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