琥珀油边
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有点麻烦的菜,要烤很多次
食材清单
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油边肉
一斤
、
洋葱/葱/姜
多多
、
调料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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油边泡出血水,剪去肥油和多余的筋膜放入洋葱,葱姜,料酒,蚝油,生抽,老抽,腌制20分钟
-
步骤2/3
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包锡纸,180度烤30分钟,汁水比较多,需要换锡纸,小心烫伤
-
最后一步
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刷油,正反面各烤20分钟,看表面颜色情况,再考一烤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-26 · 天津
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