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墨西哥风味烤玉米的做法

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墨西哥风味烤玉米

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食材清单加入采购清单

整根带皮玉米 1根

、

橄榄油 10g

、

巴马臣芝士 5g

、

红辣椒 5g

、

启播特雷辣椒酱 10g

、

蒜味蛋黄酱 25g

、

香菜 5g

、

青柠檬角 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.准备好所有原料，清洗处理。红辣椒去籽切圈，香菜切碎。
步骤2/6 点击查看大图
2. 将启播特雷辣椒酱和蒜味蛋黄酱混合均匀备用。
步骤3/6 点击查看大图
3.玉米剥去最外层表皮，保留一部分皮，翻开。去除玉米须，玉米粒表面均匀刷上橄榄油。
步骤4/6 点击查看大图
4.将刷过油的玉米放在烧烤炉或者火山石炉上烧烤，期间不停翻面，大约需要烤10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
5.烧烤后的玉米放入盘中，趁热在表面均匀撒上芝士（撒芝士时玉米需要翻面，尽量整根玉米都均匀撒上），放上香菜碎，红椒圈。
最后一步点击查看大图
6.最后，挤上步骤2的酱汁，并在旁边配上柠檬角。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-26 · 上海市

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