茄子鲜猪肉水饺

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使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

猪肉 800克

、

茄子 8个

、

大葱 2根

、

姜 8片

、

香菜 2根

、

金龙鱼外婆乡菜籽油 4勺

、

香油 1.5勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2匙

、

味精 1匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
新鲜的茄子看着就非常招人喜爱，准备做个茄子水饺尝尝鲜。
步骤2/16 点击查看大图
新鲜的猪肉自己剁成肉馅，分三次适量打水搅拌均匀，这样肉馅吃起来口感超好猪肉馅放入酱油和蚝油、葱姜末搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱煨制半小时入味，茄子去蒂洗净沥干水分备用。
步骤3/16 点击查看大图
茄子切成自己喜欢的大小粒状，放入盐沙水。
步骤4/16 点击查看大图
放入盐抓拌均匀腌制十五分钟左右，用清水抓洗几遍，洗去盐渍。
步骤5/16 点击查看大图
处理好的茄子使劲攥干水分放入容器中。
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倒入经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调馅料，味道鲜美可口。金龙鱼菜籽油先拌匀锁住水分。
步骤7/16 点击查看大图
放入切好的葱花和香菜提鲜
步骤8/16 点击查看大图
放入调味料香油、盐和味精调味均匀即可。
步骤9/16 点击查看大图
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好
步骤10/16 点击查看大图
取适量饺子馅放入擀好的饺子皮中间，对折捏紧包好。
步骤11/16 点击查看大图
看着自家包的大馅饺子真是心里乐开了花。
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锅中烧开水放入一点点盐这样饺子不易粘黏，依次下入饺子轻轻滑动，防止饺子粘锅底，水烧开时点入适量凉水，反复操作两开，饺子漂浮起来鼓肚即可。
步骤13/16 点击查看大图
煮好的饺子装入盘中就大功告成了。
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。
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茄子入口独有的鲜美和细嫩的口感，混搭着鲜猪肉的香浓还有菜籽油的清香，就是最棒哒味道！自家包的饺子馅料足、味道鲜美，好吃到停不下来。
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使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。