红烧鲍鱼鸡翅
这锅红烧鲍鱼鸡翅,是烟火气里最扎实的温柔。 鸡翅炖得酥烂入味,轻轻一抿就脱骨,鲍鱼吸饱了浓稠酱汁,Q弹鲜润,每一口都裹着咸香回甘的浓汁。火候拿捏得刚刚好,肉质不柴不腻,汤汁红亮诱人,拌上一碗白米饭,连锅底都舍不得剩下。 没有花哨的摆盘,只有实打实的鲜香与满足。热气腾腾端上桌,香气瞬间漫满全屋,一口肉一口鲜,暖胃又暖心。平凡日子里,用这道硬菜犒劳自己与家人,便是最踏实的幸福,唇齿留香,回味悠长。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡,团圆马上聚!#
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步骤1/14
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孩子非常喜欢吃
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步骤2/14
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小鲍鱼,刷洗干净,水煮几分钟,捞出,去除脏东西,备用
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步骤3/14
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鸡翅清洗干净,空干水分(可以改刀)
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步骤4/14
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葱、姜
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步骤5/14
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平底锅倒油,油热以后,把鸡翅摆在锅内,慢慢煎
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步骤6/14
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煎至两面金黄,备用
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步骤7/14
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起锅烧油,倒入葱、姜,爆香,加入花椒面、生抽,
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步骤8/14
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把鸡翅倒入锅内,加入适量糖色,继续翻炒
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步骤9/14
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加入两大勺花雕酒,红烧酱油
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步骤10/14
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加入适量的水,大火烧开,小火慢炖,
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步骤11/14
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大概煮10分钟左右倒入小鲍鱼,继续炖
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步骤12/14
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加盐、松茸鲜、味精调味
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步骤13/14
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最后一步,勾芡
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最后一步
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出锅,开炫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-25 · 吉林省
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