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大虾烧冬瓜

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小鱼哥的私房

大虾鲜醇，冬瓜软糯清甜，汤汁鲜爽不腻，清淡又下饭。寓意红红火火、清清白白、健康顺遂、福气满满，是年夜饭里解腻又出彩的清爽硬菜。 参与活动: #2026年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 1人份
、
大虾 4只
、
葱姜 适量
、
盐 2勺
、
胡椒粉 1勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
油 2勺
、
水 1小碗
烹饪步骤
小贴士

1：虾油是这道菜鲜美的灵魂，冬瓜才会鲜。 2：冬瓜切厚片，口感更软糯，不碎不乱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-20 · 山东省

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