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麻辣赛肥肠

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小鱼哥的私房

麻辣鲜香，形似肥肠、口感更绝， 一口上头，越嚼越香，解腻又开胃。 新一年红红火火、顺顺当当、滋味十足， 年夜饭桌上的重口味硬菜！ 参与活动: #2026年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
油豆泡 300g
、
青椒 1个
、
葱姜 适量
、
花椒 1把
、
干辣椒 8～15个
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1/2勺
、
白糖 1/2勺
、
味精 1/2勺
、
鲍鱼汁 1勺
、
水淀粉 适量
、
水 1小碗
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

泡水后的辣椒、花椒含水量高，小火炒不易糊，而且炒出的麻味醇、辣度香，不刺喉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-20 · 山东省

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