油焖带鱼，一抿就化！
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还在愁带鱼的做法繁琐嘛！不加一滴水，三步就能做出软糯鲜嫩的带鱼，一口接一口，超级过瘾！ 参与活动: #2026年夜饭#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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❗️【所需食材】一条带鱼、调味料：洋葱、香菜、蒜、姜
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步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1️⃣带鱼清理干净后切小段，再在两面都打上花刀，控干水分2️⃣放入2勺料酒+2勺老抽+2勺生抽+1勺白糖+1勺耗油+少许胡椒粉+姜片+蒜，抓拌均匀，腌制30分钟
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步骤3/4
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3️⃣砂锅倒入食用油，小火炒香洋葱和蒜，带鱼一层一层的铺在配料上，倒入腌制剩下的料汁和食用油（没过带鱼），盖盖小火焖7分钟，最后撒上香菜出锅！
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最后一步
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出锅啦！
小贴士
用砂锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-20 · 河北省
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