多彩贡菜荟
这道多彩贡菜荟,以脆嫩贡菜搭配彩椒、木耳等时蔬同炒,色泽缤纷鲜亮,口感爽脆鲜香,低脂清爽又解腻。菜品寓意生活多姿多彩、爱意鲜活,做法简单快手,颜值与风味兼备,是情人节餐桌上清新亮眼的开胃小炒。 参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#
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步骤1/12
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贡菜切段,用温水泡一小时,
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步骤2/12
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白木耳、黑木耳也都用温水泡发,
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步骤3/12
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小料:姜丝、蒜片、小米辣、八角,
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步骤4/12
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肉丝加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒拌匀,
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步骤5/12
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热锅冷油,将肉丝炒变色捞出,
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步骤6/12
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炒香姜蒜、小米辣、八角,
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步骤7/12
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倒入黑白木耳、贡菜,
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步骤8/12
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盐调味,松茸鲜提鲜,
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步骤9/12
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肉丝回锅,继续翻炒,
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步骤10/12
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来点川辣香,提升风味,
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步骤11/12
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贡菜有脆感才好吃,快速翻炒出锅。
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最后一步
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仪式感走起来!
全程大火快炒,不出水才好吃、好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-19 · 山东省
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