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红参酒酿年糕汤，年年糕（高）参（升）的做法 点击查看大图

红参酒酿年糕汤，年年糕（高）参（升）

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polaris滴食记

在我们这里大年初一早上要吃年糕，寓意年年“糕”，糯叽叽的年糕，甜甜的酒酿，再加上红枣，鸡蛋，今年的年糕汤里还加入了正官庄高丽参，高丽参补气养血，调节免疫力，搭配酒酿都是温补的食材，正适合这个时节饮用，暖身补身，让身体更加健康，年年糕（高）参（升）。 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
年糕 300克
、
红枣 20克
、
鸡蛋 2个
、
正官庄高丽参 5克
、
桂花酒酿 50克
、
冰糖 20克
、
水 500毫升
烹饪步骤
小贴士

1.高丽参适合体质虚弱、易疲劳者；贫血或气血不足者；免疫力低下人群；更年期综合征患者（调节内分泌）的人群，体质偏热（如易上火、便秘）者慎用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-17 · 上海市

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