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黑松露糖醋虾卷

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米七林的料理

百山祖黑松露糖醋虾卷，是把酸甜与鲜香裹成一卷的巧妙美味：大虾去壳留尾，挑去虾线，用盐、白胡椒稍腌，卷入薄饼或春卷皮中，下油锅炸至金黄酥脆；另起锅，用番茄酱、白糖、醋调成糖醋汁，加一勺黑松露酱搅匀，倒入炸好的虾卷翻炒，让每一卷都裹上酱汁。外皮脆得咔嚓响，内里虾肉弹嫩鲜甜，糖醋的酸甜味里透着黑松露的独特馥郁，一口咬开，脆、嫩、酸、甜、鲜层层迸发，滋味丰富到让人停不下来。
食材清单 加入采购清单
黑松露酱 1-2勺
、
虾 5-8只
、
柠檬 1个
、
春卷 5-8片
、
胡椒盐 适量
、
香草碎 适量
、
蒜末 适量
、
食用油 适量
、
鸡蛋 1-2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-16 · 浙江省

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