是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

农家甜饭，过年甜蜜蜜

浏览 201 · 收藏 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

甜饭作为我们陕西过年的必备菜品，颇受喜爱。小时候喜欢吃，现在也有孩子了，想学会以后做给孩子们吃，延续这份美味……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 500克

、

冰糖适量

、

葡萄干适量

、

红枣 15颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米洗净，米和水的比例1：3。
步骤2/13 点击查看大图
开水下锅煮米，大概十分钟左右，看到米粒有个白芯即可
步骤3/13 点击查看大图
煮五分钟左右加冰糖，我忘了拍照，大家根据自己口味放糖，比平时多一些
步骤4/13 点击查看大图
熬糖稀，锅中放少许油和冰糖一起熬煮
步骤5/13 点击查看大图
全程小火，不停拿勺子搅拌
步骤6/13 点击查看大图
颜色变深后，加少许开水激一下就好了
步骤7/13 点击查看大图
碗中刷油
步骤8/13 点击查看大图
碗底放入葡萄干，红枣蜜饯。可以根据自己口味调整，花生核桃都可以
步骤9/13 点击查看大图
煮好的白米一半放入碗底
步骤10/13 点击查看大图
另一半加煮好的糖稀，搅拌均匀。我们做的是两种颜色，大家根据需要，可以制作白的或者制作红色。
步骤11/13 点击查看大图
红色米放在上面
步骤12/13 点击查看大图
开水上锅蒸40分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅，吃的时间倒扣盘子里，就是漂亮的双色甜米饭。照片我后期补上，还没拍

小贴士

熬糖稀的时候一定要小火，不停翻搅。如果只想吃白色的熬糖稀这步省略就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-16 · 陕西省

换个做法

过年甜蜜蜜的相关分类

肉类大全东星斑年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻更多

过年甜蜜蜜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许