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法式苹果奶油炖鸡

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老吴的干饭日常

年夜饭 在家复刻超治愈的法式苹果奶油炖鸡，奶香浓郁又鲜甜，好吃到舔盘！鸡腿肉用海盐黑胡椒简单腌制，煎得金黄焦香，苹果煎过后自带清甜果香，完全不腻。黄油打底炒香蒜末洋葱，加入白葡萄酒提香，再倒入浓汤炖煮，鸡肉软嫩入味，再加淡奶油和灵魂黑松露酱，汤汁浓稠丝滑，果香混合奶香与肉香，口感层次超绝。做法简单零失败，不用复杂调料，在家就能吃出西餐厅高级感，配米饭或面包都巨香，暖心又暖胃，大人小孩都超爱，闭眼做都好吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 3只
、
海盐黑胡椒 少许
、
面粉 少许
、
苹果 1个
、
黄油 2块
、
蒜末 少许
、
洋葱丁 少许
、
白葡萄酒 少许
、
鸡汤 1碗
、
小茴香 少许
、
香叶 1片
、
淡奶油 50ml
、
黑松露酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-16 · 浙江省

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