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甜椒酱烤大虾

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年夜饭在家复刻超惊艳的甜椒酱烤大虾，好吃到封神！自己烤的甜椒番茄蒜香浓郁，打成绵密顺滑的酱汁，再加入芝士和灵魂黑松露酱，香甜醇厚还带着微微的椒香，口感直接拉满。黑虎虾处理干净煎得外香里嫩，肉质Q弹紧实，裹满自制的甜椒酱，鲜香味美超入味。做法简单又治愈，空气炸锅就能搞定，不用复杂技巧，成品颜值高味道绝，每一口都是满满的幸福感，海鲜的鲜和酱汁的香完美融合，配饭配面都超香，在家轻松吃出高级感，大人小孩都爱吃，闭眼做不踩雷！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

甜椒 1个

、

大蒜 5瓣

、

番茄 1个

、

橄榄油少许

、

黑虎虾 5只

、

海盐黑胡椒少许

、

芝士片 2片

、

黑松露酱 1勺

、

甜椒粉 1勺

、

欧芹碎少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
甜椒，大蒜包锡纸，番茄，啧一层橄榄油，空气炸锅 200°C烤25分钟
步骤2/6 点击查看大图
黑虎虾去壳开背，用海盐黑胡椒橄榄油抓匀腌制15分钟
步骤3/6 点击查看大图
橄榄油煎香蒜片，放入大虾煎至金黄
步骤4/6 点击查看大图
烤好的番茄甜椒去皮
步骤5/6 点击查看大图
甜椒、番茄、大蒜、芝士片，适量海盐黑胡椒+1勺黑松露酱+1勺甜椒粉＋少许橄榄油，搅打均匀
最后一步点击查看大图
将煎好的大虾放进去，撤点黑胡椒欧芹碎，这个自制蒜香甜椒番茄酱真的封神

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-16 · 浙江省

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