猪皮冻
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懒得洗,胡乱洗了三四下,太透亮了有人不喜欢看到猪皮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冷水下锅,水开四五分钟,捞出,稍微凉一下不烫手了刮油。
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步骤2/3
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切丝,温水加点盐,洗几遍,喜欢透亮的一直洗到水清。
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最后一步
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上灶,加各种调料,大火烧开,小火炖煮,用筷子沾一点用两个手指捻发粘,关火倒出到容器里。
小贴士
放冰箱冷藏一晚,然后,蘸调料吃吧,没难度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-15 · 山西省
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