卤猪蹄
绝了,超级好吃!
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步骤1/16
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买两个猪前蹄。
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步骤2/16
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备料。
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步骤3/16
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猪蹄加葱姜料酒,焯水。
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步骤4/16
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料汁:豆腐乳1块,生抽3勺,老抽1勺,蚝油2勺,搅拌均匀。
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步骤5/16
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锅内少许油,炒化黄冰糖。
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步骤6/16
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加入猪蹄翻炒上色。
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步骤7/16
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加入全部香料。
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步骤8/16
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倒入料汁。
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步骤9/16
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倒入啤酒。
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步骤10/16
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加一碗清水。
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步骤11/16
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小火炖一小时。
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步骤12/16
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加入盐。
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步骤13/16
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尝下味道。
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步骤14/16
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加入青红椒。
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步骤15/16
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大火收汁。
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最后一步
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完工。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-15 · 河南省
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