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豇豆炒肉简单做法的做法

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豇豆炒肉简单做法

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豇豆因为不好入味，这道菜有的做法攻略很复杂，又是放盐腌，又是蒸的，其实没在必要。也不用焯水。

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蒜适量

、

酱油少许

、

盐少许

、

糖少许

、

葱适量

、

五花肉适量

、

豇豆一小把

烹饪步骤

步骤1/3
豇豆切段，肉切丝
步骤2/3
小火放油，姜蒜，肉丝，到肉断生，加一点酱油，把肉入点味，加葱花，葱花加太早会糊，火大肉会硬
最后一步
倒入豇豆爆炒，陆续加入盐，花椒，酱油，耗油。最重要的是如果锅干了就少加点开水，一直大火炒。中间会需要加几次水，一直到豇豆炒蔫吧了，就入味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-14 · 辽宁省

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