(猫把蒿)藿香炖带鱼
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步骤1/5
三到四条带鱼收拾好，盐腌制一晚，没有时间可以少腌制一会。带鱼要用渤海刀！收拾带鱼时去掉肚子的黑膜和贴骨头的血
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步骤2/5
锅里多放油，大蒜和几片姜，中火烧热，加入带鱼，两面煎好
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步骤3/5
倒入开水，刚没过鱼，加入适量盐，酱油，一点料酒，烧一会后加入一点老抽调色。
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步骤4/5
点击查看大图
加入猫把蒿(藿香)叶子，这个炖鱼绝佳，但是要嫩叶子，夏天有的地方路边就有，可以多采一些冰箱冷冻，叶子如果老了不好吃
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最后一步
中火炖到收汤，就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-23 · 辽宁省
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