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富贵花开｜金蒜粉丝蒸红虾的做法

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富贵花开｜金蒜粉丝蒸红虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 30 只

、

粉丝 1 卷

、

油 2 汤匙

、

葱蒜末适量

、

蒸鱼豉油 1汤匙

、

糖 1 勺

、

盐 5 克

、

生抽 1 勺

、

蚝油 1 勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜虾酥头去须去虾线
步骤2/10 点击查看大图
所有的虾这样开背，尾巴处留着不开断
步骤3/10 点击查看大图
粉丝用温水泡软
步骤4/10 点击查看大图
把粉丝平铺在盘子上
步骤5/10 点击查看大图
所有的虾一样摆成一排，家里人多，我用的虾多，大家家里有椭圆型的盘子摆出来会更好看
步骤6/10 点击查看大图
蒜蓉泼上热油，1 勺生抽，1 勺蚝油，1 勺盐，1 勺白糖，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
淋在虾两侧
步骤8/10 点击查看大图
水开上火蒸 5 分钟，再焖 3 分钟，即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
淋上一片蒸鱼豉油，撒上香葱，泼上热油，一道色香味俱全的年夜菜金蒜粉丝蒸红虾就做好啦
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-14 · 河南省

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