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甜蜜早餐～奶油厚松饼的做法

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甜蜜早餐～奶油厚松饼

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鸡蛋 2个

、

低筋面粉 37克

、

牛奶 35毫升

、

黄油适量

、

淡奶油 150克

、

细砂糖 30g

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋黄蛋白分开
步骤2/15 点击查看大图
蛋黄加入牛奶搅匀后筛入低粉
步骤3/15 点击查看大图
搅拌成细腻的蛋黄糊
步骤4/15 点击查看大图
蛋白分三次加入砂糖打发至硬性
步骤5/15 点击查看大图
然后将蛋黄糊和蛋白糊混合拌匀
步骤6/15 点击查看大图
装入裱花袋
步骤7/15 点击查看大图
平底锅放入黄油加热至融化
步骤8/15 点击查看大图
挤入面糊小火煎制1、2分钟
步骤9/15 点击查看大图
再次叠加挤入一些面糊，周围淋少许水，盖上盖子焖煎一会
步骤10/15 点击查看大图
差不多定型就可以翻面了（我翻早了）
步骤11/15 点击查看大图
继续加少许水，盖盖子焖煎，重复3次左右至熟
步骤12/15 点击查看大图
煎好后装盘待用
步骤13/15 点击查看大图
淡奶油加糖打发
步骤14/15 点击查看大图
装入裱花袋
最后一步点击查看大图
挤在松饼上，淋些草莓酱或蜂蜜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-14 · 广东省

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