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自制炼乳蛋挞

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蛋黄 2个

、

炼乳 15g

、

糖 15g

、

牛奶 180g

、

蛋挞皮 7个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好的原料。
步骤2/12 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄放量杯里，蛋清放碗里不用（可以另外吃）。
步骤3/12 点击查看大图
挤入15克炼乳。
步骤4/12 点击查看大图
倒入白糖15克，牛奶180克。
步骤5/12 点击查看大图
搅匀。
步骤6/12 点击查看大图
备用。
步骤7/12 点击查看大图
蛋挞液过滤一下更细腻，倒入蛋挞皮中。
步骤8/12 点击查看大图
放入空气炸锅180度15分钟左右，烤至表面有焦斑。
步骤9/12 点击查看大图
成品
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
外皮酥脆可口，内馅香甜滑嫩。

小贴士

温度和时间根据空气炸锅的功率不同灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-13 · 河南省

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