6年私房爆火的巧克力曲奇 供不应求
黄油100g/ 红糖40g/ 白砂糖40g/ 盐2g/鸡蛋1个/ 低筋面粉200g/ 可可粉20g/ 泡打粉1/2小勺(约1.5克)/ 小苏打1/2小勺(约1.5克) 耐高温巧克力豆45g(48%可可含量)
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步骤1/6
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黄油软化至轻易按压,加入白砂糖、红糖和盐,用刮刀搅拌均匀
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步骤2/6
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全蛋液分多次加入,使用顺然打蛋器打发均匀
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步骤3/6
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低筋面粉、小苏打、泡打粉、可可粉混合过筛,使用切拌和翻拌混合均匀,成团
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步骤4/6
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面团分成20克/个,粘上巧克力豆
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步骤5/6
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轻轻按扁,送入提前预热好的烤箱
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最后一步
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烤箱上火165℃/下火165℃,烘烤约20分钟
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发布于 2026-02-13 · 广东省
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