菠菜虾仁
菠菜虾仁是一道比较家常的菜肴,制作简单又快手,也是一道比较受人们欢迎的大众菜。 成品清淡而不失鲜美,非常好吃。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/7
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葱姜蒜切成小粒备用。菠菜去根,切成两段,洗净备用
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步骤2/7
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海虾剥壳,开背去沙线
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步骤3/7
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虾肉加入料酒和1小勺盐,拌均备用。淀粉加少许水调成水淀粉,备用
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步骤4/7
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烧一大盆开水,加一小勺盐和少许食用油,把菠菜焯烫30秒,断生捞出来控水,放入盘中
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步骤5/7
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底油炒香姜蒜,接着放入虾仁炒变色
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步骤6/7
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倒入清水,加盐、鸡精、白糖调味。淋入水淀粉勾薄芡,接着淋入少许食用油使芡汁明亮
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最后一步
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把虾仁和芡汁一起浇在盘中的菠菜上即可
调味料的多少可以根据你个人口味灵活调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-11 · 辽宁省
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