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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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食材清单加入采购清单

包菜半个

、

干辣椒少许

、

五花肉 5g

、

生抽四分之一勺

、

蒸鱼鼓油四分之一勺

、

生姜 2g

、

大蒜 2g

、

香醋四分之一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜洗干净以后，不要用刀切，用手撕成小块。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切片，姜蒜切片。食材准备如图所示。
步骤3/6 点击查看大图
起锅，炙锅以后，锅内加入凉油，放入干辣椒，姜蒜，五花肉等配菜。
步骤4/6 点击查看大图
五花肉煸香以后，放入包菜，小火慢炒
步骤5/6 点击查看大图
调味：盐，味精，鸡精，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，淋入一点水，淋入明油，包菜炒至半熟即可
最后一步点击查看大图
起锅前，淋入一点锅边醋，起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-10 · 云南省

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