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煎带鱼

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劼书

年夜饭的香气里，最踏实的，是这一盘煎带鱼。 热油微微作响，金黄慢慢铺开，鱼皮焦香酥脆，鱼肉嫩而不柴。 刚出锅时冒着热气，香气一下子漫满整个厨房，是家最暖的味道。 一口咬下去，鲜咸入味，越嚼越香，配着米饭，或是小酌一杯，都再合适不过。 没有花哨的做法，只有最朴实的烟火气，藏着一整年的安稳与团圆。 新的一年，愿日子如这煎鱼般，外有底气，内有温柔，年年有余，岁岁安康。 参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
带鱼 适量
、
盐 半小勺
、
葱 半根
、
姜 4片
、
花雕酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-10 · 吉林省

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