香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是以鸡蛋和香椿为主要食材，添加调料后炒制而成的一道菜品，能够为人体补充营养，还能够增进食欲、促进胃肠蠕动等。但不能吃太多，否则可能会增加胃肠负担。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#
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步骤1/15
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准备材料
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步骤2/15
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香椿洗净备用
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步骤3/15
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鸡蛋打散备用
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步骤4/15
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香椿焯水起锅烧水，水开后放入香椿，大概焯水30秒
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步骤5/15
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捞出后立即用自来水冷却
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步骤6/15
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挤干水分
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步骤7/15
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切碎
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步骤8/15
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放入鸡蛋液中搅拌均匀
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步骤9/15
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接着加入少许水、1勺盐一起搅拌均匀
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步骤10/15
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起锅烧油
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步骤11/15
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热油后倒入香椿鸡蛋液，转中小火慢煎，两面翻面以便熟的均匀
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步骤12/15
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煎成微微焦黄色最佳
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步骤13/15
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炒好了
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步骤14/15
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出锅
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最后一步
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开饭~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-08 · 广东省
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