金玉满堂参肚鸡汤

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听说一根好参要长足六年，从种下到端上桌，经过的检测可能有几百道，全靠老师傅的手和心。我们把这经岁月洗礼的高丽参、土鸡、猪肚一起慢慢煨，都炖到汤里。希望这锅“金玉满堂参肚鸡汤’，能让咱们所有人新年都精神饱满，福气满满。参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

食材清单加入采购清单

土鸡半只

、

正官庄高丽参 10克

、

姜一块

、

胡椒 10克

、

枸杞适量

、

花雕酒 10克

、

盐 10克

、

白胡椒粉 5克

、

茶籽油适量

、

猪肚一个

、

墨鱼干二只

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，正官庄高丽参切片待用。
步骤2/12 点击查看大图
新鲜猪肚都是比较难洗的，我们在猪肚上先放上大量面粉、盐，反复揉搓，这个过程大概是十分钟左右，就洗的非常干净了。
步骤3/12 点击查看大图
锅中放冷水放入洗好的鸡块，姜片
步骤4/12 点击查看大图
洗好的肚猪也可以一起焯水大概三五分钟即可，捞出来沥干水份侍用。
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这是焯好水后洗干净的猪肚跟鸡肉，看上去很干净了
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猪肚切成这样的长条形，待用。
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洗锅烧热，把食用油倒进去
步骤8/12 点击查看大图
放姜片下猪肚爆炒后放白酒撒一圈，去腥
步骤9/12 点击查看大图
放切好的墨鱼干，放鸡肉、再放胡椒粒，一起爆炒一下，放入开水没过猪肚鸡高出2厘米左右。
步骤10/12 点击查看大图
放上这锅'金玉满堂参肚鸡汤'的精华，源自风雨滋养整整六年的正官庄高丽参。听说它蕴含丰富人参皂苷，其性温润，能温和滋养脾胃、助益气血生发，特别适合在团圆时刻为全家人的身体根基注入深层活力哦。
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整锅食材倒入砂锅中，小火慢煨一个小时左右即可。
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端上桌后，洒点现磨的胡椒粉，放点枸杞、我们的'金玉满堂参肚鸡汤'就开吃啦，这金汤里炖的，是用了足足六年才长成的正官庄高丽参，补元气、养气血，是给咱们全家新年健康的幸福汤。这锅汤喝下去，暖身更暖心，愿大家新年元气满满，福气金玉满满。