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福禄双全-香棒拌豆腐的做法

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福禄双全-香棒拌豆腐

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年夜饭餐桌上的这道香椿拌豆腐，两者结合，不仅颜色清新、口感清爽，更在寓意上相得益彰，是一道简单却充满深意的吉祥菜。这道香椿拌豆腐，浇上滚烫的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，激发出香椿的香味焖在豆腐里面，这样吃起来味道是又香又浓，好吃还下饭。与外婆乡小榨菜籽油，一起共度新春佳节！参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

豆腐 400克

、

香椿 70克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

盐适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中水开加一勺盐，放入香椿颜色变绿捞出放入凉水中过凉。
步骤2/9 点击查看大图
然后把香椿切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
将豆腐切成小方块。
步骤4/9 点击查看大图
锅中水开放入豆腐，煮至分钟左右开锅后把豆腐捞出过凉水。
步骤5/9 点击查看大图
锅热加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤6/9 点击查看大图
豆腐放入碗中，放上切好的香棒，浇水滚烫的热油把香棒炸香。
步骤7/9 点击查看大图
马上盖上锅盖的好处是用热油瞬间激发出的香椿的香味后，把香味焖在豆腐里，这样吃起来味道又香又浓。
步骤8/9 点击查看大图
然后加少许盐，加少许香油抄拌均匀。
最后一步点击查看大图
清淡爽口，鲜香味美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-08 · 山东省

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