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什锦小炒 | 山药木耳炒虾仁的做法

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什锦小炒 | 山药木耳炒虾仁

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马上就快到春节啦，可不能总是大鱼大肉吧，今天这道什锦小炒——山药木耳炒虾仁，清脆爽口，解腻又好吃，寓意着和和美美～～～今年的年夜饭主打调味料，用的都是太太乐的，太太乐薄盐鸡精调味料，高品质，好滋味，减盐25%，0添加，新鲜原料，严选食材，安心提鲜，为春节的菜肴加入鲜美风味！参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

虾仁 150克

、

泡发木耳 100克

、

山药 1根

、

青笋半根

、

胡萝卜半根

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

太太乐薄盐鸡精调味料 1勺

、

太太乐芝麻香油少许

、

大蒜 4瓣

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，木耳提前泡发。
步骤2/10 点击查看大图
去虾头开背挑出虾线，山药、胡萝卜、莴笋去皮切条切片，大蒜切碎备用。
步骤3/10 点击查看大图
将以上食材开水焯一分钟左右捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油，爆香蒜片，放入虾仁，炒成变色。
步骤5/10 点击查看大图
倒入所有焯过水的食材，翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
放入盐、太太乐蚝油、太太乐芝麻香油翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
放入太太乐薄盐鸡精调味料调味。
步骤8/10 点击查看大图
装盘，清脆可口又解腻。
步骤9/10 点击查看大图
虾仁Q弹劲道，一口下去直接被鲜到剁脚～
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喜欢的小伙伴们安排起来吧～～～

小贴士

焯水时先把木耳放进去，再依次放入胡萝卜、青笋、山药。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-07 · 新疆维吾尔自治区

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