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轻盐低卡鲜味新主张～缤纷炒时蔬的做法

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轻盐低卡鲜味新主张～缤纷炒时蔬

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这道色彩缤纷的蒜炒时蔬，以西兰花的翠绿、胡萝卜的橙黄和香菇的棕褐交织出视觉盛宴。蒜香点睛，三种食材口感层次分明——西兰花爽脆、胡萝卜清甜、香菇柔滑，是一道健康与美味兼具的家常佳肴。点睛之笔在于太太乐薄盐鸡精： · 减盐增鲜：在保留经典鲜味的同时，减少25%的盐分，让食材本味更突出 · 自然提鲜：与香菇的天然鲜味协同增效，无需过多调味 · 健康轻盈：减钠配方，兼顾美味与家庭健康需求参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

太太乐薄盐鸡精 1勺

、

西兰花 250克

、

胡萝卜半根

、

香菇 6-8朵

、

蒜 3瓣

、

蚝油 1勺

、

盐巴半勺

、

焯蔬菜调味料：

、

食用油 1勺

、

盐巴 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：太太乐薄盐鸡精、西兰花、胡萝卜、新鲜香菇、蒜末。西兰花切小朵，胡萝卜切片切花刀都可以，香菇切花刀，蒜切末备用。
步骤2/11 点击查看大图
锅中倒入适量清水煮沸后，倒入蔬菜（西兰花、胡萝卜、新鲜香菇）加入适量食用油和盐巴，焯水30秒左右，加了盐巴和食用油的蔬菜焯水后可以保持蔬菜色泽的鲜亮。
步骤3/11 点击查看大图
焯水后的蔬菜捞出过凉水备用。
步骤4/11 点击查看大图
平底锅倒入适量食用油，油热后加入蒜末爆出蒜香味～
步骤5/11 点击查看大图
加入所有食材（焯水后的西兰花、胡萝卜香菇），大火翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
加入1勺蚝油翻炒入味，将所有食材煮熟，如果太干可以加一点点的清水，不要加多。
步骤7/11 点击查看大图
转小火加入少量盐巴、太太乐薄盐鸡精调味。太太乐薄盐鸡精，它悄然融入，不抢戏，只提鲜，减盐配方，让咸味恰到好处，少一点盐，多十分鲜。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒均匀即可。每一口都是自然的馈赠——西兰花的清新、胡萝卜的甘甜、香菇的醇厚，在薄盐鸡精的巧妙衬托下和谐统一。减盐不减鲜，让味蕾体验到纯粹食材与科学调味的完美平衡，是为家人烹调的安心选择。
步骤9/11 点击查看大图
成品图。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-06 · 福建省

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