高丽参家庭版切参全流程
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步骤1/5
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准备器具：喷壶、罐子、碟子、正官庄高丽参、盘子、刀片、切刀、案板、手套、蒸笼蒸锅或烤箱
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步骤2/5
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软化原支参方法一：将高丽参用喷壶喷水打湿，放入100摄氏度烤箱，烘烤5-6分钟。使原支参达到可弯折程度
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步骤3/5
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软化原支参方法二：将高丽参放入蒸笼或蒸锅，蒸10分钟。使高丽参达到可弯折程度
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步骤4/5
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芦头性寒，参身性温，两者需区分开保存
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最后一步
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切成薄厚一样的高丽参片后晾干，密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-02-05 · 广东省
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