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香菇肉丝酱汤米粉的做法

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香菇肉丝酱汤米粉

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鲜香菇 250g

、

精瘦肉 200g

、

生抽、盐、料酒适量

、

淀粉、味精、糖适量

、

葱、姜适量

、

米粉 200g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
肉切丝，放入生抽盐水搅拌出胶，放入淀粉水搅匀再放点油拌匀，香菇切丁，锅内放油，放入大料和桂皮煎一下出香味，放入肉丝煸炒再放入甜面酱，炒熟再放香菇，放点糖生抽和香叶，放点水煮一下，最后淀粉勾芡。米粉滚水下锅，搅拌关火，15分钟冷水冲洗，炒锅内炒点青菜放入热水和粉盛出放肉酱再倒入汤搅拌
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-04 · 浙江省

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