一勺薄盐,满口鲜香|腊肠蛋炒饭
【腊肠蛋炒饭|一勺薄盐,满口鲜香】 油热打散鸡蛋,翻炒出金黄油润的香气; 腊肠切片下锅,煸出透亮红油,焦香四溢。 隔夜米饭倒入锅中,粒粒吸足油脂,在锅边跳跃—— 这时候,撒一勺太太乐薄盐鸡精。 ✨ 薄盐不减鲜,轻松提香不抢味 精选食材浓缩提鲜,盐分减25%*,咸度刚刚好。 为炒饭注入饱满醇鲜,不掩盖腊肠的烟熏风味,不遮盖蛋香的柔软,只悄悄托起整锅的层次,让每一口都鲜得自然,香得透彻。 参与活动: #年夜饭领“鲜”一步,太太乐调味,全家团圆鲜香满屋!#
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步骤1/14
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准备食材:太太乐薄盐鸡精、腊肠、米饭、鸡蛋、上海青、胡萝卜、葱花
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上海青、胡萝卜切丝、腊肠提前煮熟切片备用
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鸡蛋打散煎熟备用。
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另起锅,锅里油热后倒入上海青、胡萝卜翻炒几下
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加入切好的腊肠翻炒均匀
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步骤6/14
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倒入米饭,转中小火将米饭炒散。
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倒入煎好的鸡蛋一起搅拌均匀。
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鸡蛋搅拌均匀后,倒入上海青,转小火将青菜焖熟。
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所有食材翻炒均匀。
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步骤10/14
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加入少量的盐巴、白胡椒粉和1勺太太乐薄盐鸡精调味,减盐不减鲜,正是现代厨房的智慧——让家常炒饭,也有干净明亮的鲜味底气。
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步骤11/14
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翻炒均匀入味关火即可。
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成品图。
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-02-03 · 福建省
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