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爆竹“参参”|高丽参蒸鲈鱼片

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polaris滴食记

爆竹声声辞旧岁，年夜饭的餐桌上会有一些好头彩的菜肴来辞旧岁，迎新年，这道高丽参蒸鲈鱼片是一道年夜饭餐桌上的养生佳肴，气血双补的滋补菜肴，健健康康迎新年。高丽参补气固本，鲈鱼补血益脑提高免疫力，通过蒸制互相吸收其精华，鱼肉的鲜嫩中又有高丽参的甘甜，让家人们品尝食材的鲜美又可以滋养身体，一举两得。 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
鲈鱼片 300g
、
正官庄高丽参 4片
、
食盐 2克
、
花雕酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.高丽参属于温性食材，一次性不宜食用过多，需根据自己的体质来判定是否可以食用，体热人群慎用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-02 · 上海

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