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黑松露红烩羊排

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吃在百山祖

在家复刻黑松露红烩羊排，红红火火超适合新年！热油把羊排煎得焦黄香嫩，捞出后用底油炒香洋葱、蒜末和胡萝卜，加一勺面粉炒匀，倒入番茄罐头和红酒，再兑清水，加盐、黑胡椒粉和一点糖调味。放一勺黑松露酱和迷迭香，把羊排倒回去小火慢炖一小时，收浓汤汁就搞定！浓郁肉香混着黑松露的独特风味，酸甜开胃不腻口，新年餐桌端上桌，全家都夸好吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
羊排 5块
、
洋葱 少许
、
胡萝卜 半根
、
番茄罐头 适量
、
大蒜 少许
、
红酒 200ml
、
黑松露酱 1勺
、
面粉 1勺
、
盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
糖 少许
、
迷迭香 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-02 · 浙江省

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