是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

美食的万金油——灵魂料汁油辣椒

浏览 14.3万 · 收藏 4671

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又到团圆年了，做团圆饭，需要提味的料汁。用外婆乡小榨菜籽油做的油辣椒，记忆里小时候经典菜油香，将融入到团圆饭的每一道菜谣里。油辣椒用玻璃瓶装好，用的时间长，打开盖，就可闻到辣的香味。蒸煮炖炒，只要你喜欢辣，就可以放一点，又不失菜的原味，真的是美食的万金油。参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干辣椒粉 500g

、

外婆乡小榨菜籽油 1000mI

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干红椒粉500g，菜籽油1000ml
步骤2/4 点击查看大图
锅洗干净，烧热，放油烧至5成热。
步骤3/4 点击查看大图
倒入干红椒，小火，快速推动锅铲，避免烧糊。
最后一步点击查看大图
闻到香味，关火，倒入碗中放凉，装入瓶中。

小贴士

油烧至五成热，凉后装入瓶中，密封好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-30 · 湖南省

换个做法

灵魂料汁油辣椒的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

灵魂料汁油辣椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许